Slovník prináša 5 200 slov z oblasti špecializovanej slovnej zásoby, ktorá súvisí s potravinami, nápojmi a kulinárskymi špecialitami slovenskej a českej národnej kuchyne... Zobraziť viac
Kniha ponúka základnú orientáciu v príznakoch chorôb a možnostiach využívania rôznych metód ochrany rastlín proti najbežnejším chorobách hlavných poľných plodín. Zaoberá sa... Zobraziť viac
Slovník obsahuje cca 2 000 termínů používaných v oboru zpracování masa od konce 19. století do nynějška. Lexikální část je doplněna přehledem klasifikace jatečných zvířat při nákupu, způsoby označování výsekových mas.... Zobraziť viac
Tato publikace není jen klasickou učebnicí technologie, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky o přípravě pokrmů. Zobraziť viac
Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a ... Zobraziť viac
Praktická příručka nabízí vše o pěstování soji. Od přípravy půdy, setí, výživy a hnojení, sklizně až po ekonomické ukazatele... Zobraziť viac
Stejně jako předchozí dva svazky i třetí díl předpokládané sedmidílné řady o českých a moravských pralesovitých rezervacích přináší výsledky opakovaného zkoumání dřevinného i bylinného patra a půdních poměrů, tentokrát v rezervacích Šumavy a Českého lesa. Zobraziť viac
Kniha Koštování vína nedaleko Rýna mapuje průběhy autorových výjezdů na největší vinařský veletrh na světě, na düsseldorfský ProWein, v letech 2014–2019. Zavádí čtenáře do jednotlivých hal mezi vystavovatele, obchodníky a vinařské nadšence. Umožňuje mu... Zobraziť viac
Potraviny sú zložité systémy tvorené veľkým počtom chemických zlúčenín s rôznymi vlastnosťami. Pri ich spracovaní, úprave a skladovaní dochádza k viacerým biochemickým, chemickým a fyzikálnym zmenám. Znalosť týchto procesov umožňuje... Zobraziť viac
Chcete nahlédnout do kabiny i pod kapotu nejrůznějších typů traktorů? Tak nastartujte svoji zvědavost a pojďte zjistit, z jakých součástek se skládají a co všechno dokážou. Co se dá za takový traktor připojit a jak všestranným pomocníkem umí... Zobraziť viac
Stejně jako předchozí dva svazky i třetí díl předpokládané sedmidílné řady o českých a moravských pralesovitých rezervacích přináší výsledky opakovaného zkoumání dřevinného i bylinného patra a půdních poměrů, tentokrát v rezervacích Šumavy a Českého lesa. Zobraziť viac
Podrobné a přehledné informace o použití přípravků v zelenině. katalog obsahuje řešení pro ochranu následujících plodin: brokolice, kedlubna, kapusta... Zobraziť viac
Kniha se zabývá hlavními ekologickými problémy světa, které rozebírá populárním stylem. Velká pozornost je věnována lesům, ať už našim, nebo tropickým. Autor pracoval a cestoval po celém světě, lesnictví se věnuje už 70 let, z toho 60 let pedagogicky... Zobraziť viac
Tato odborná publikace vznikla na základě výsledků stejnojmenného projektu, řešeného odborníky z Výzkumného ústavu lesního hospodářství a myslivosti, v. v. i., Strnady, z Fakulty lesnické a dřevařské České zemědělské univerzity... Zobraziť viac
Kniha je zaměřena na tradiční a velice perspektivní obilninu českého i světového zemědělství. Vedle informací teoretické povahy se věnuje zvláště pěstitelské... Zobraziť viac
Kniha se zabývá efektivním zpracováním biologicky rozložitelných odpadů. Najdete zde informace o surovinách vhodných pro kompostování, přípravě, průběhu a technologiích... Zobraziť viac
Seznamte se s léčivými účinky a praktickým využitím běžných bylin, ovoce a zeleniny z vaší zahrádky, divokých plodů z luk a lesů i koření, které naleznete v každé kuchyni. Naučte se s jejich pomocí v pohodlí domova namíchat účinné přírodní medikamenty... Zobraziť viac
Vysokoškolská učebnica ,,Všeobecná hygiena a analýza potravín je určená pre študijný program Všeobecné veterinárske lekárstvo Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach. Predložená vysokoškolská učebnica je... Zobraziť viac
Příprava jídla a jeho konzumace je pro většinu z nás oblíbenou činností. Ne nadarmo vychází neustále velké množství nejrůznějších kuchařských knih plných tradičních či experimentálních receptů... Zobraziť viac
