Kniha podává ucelené informace o pěstování a využití hlavních i méně známých druhů zeleniny. Jednotlivé druhy jsou popsány v rámci skupin a podskupin. U hlavních... Zobraziť viac
The three volumes in this handbook highlight new research and current trends in food science and technology, looking at the most recent innovations, emerging technologies, and strategies focusing on taking food design to sustainable levels... Zobraziť viac
The latest volume in the Long-Term Ecological Research series, presenting two decades of research on the sustainability of temperate, row-crop ecosystems in the Midwestern United States.Evidence has been mounting for some time .... Zobraziť viac
Výpravná encyklopedie zachycuje slovem i obrazem historii traktorů, od průkopnických strojů Fowlera a Froelicha po špičkovou moderní techniku. Najdete v ní přes 450 traktorů z celého světa, které měnily dějiny zemědělství... Zobraziť viac
Známy špecialista spracoval v prehľadnej forme príručku o správnych postupoch pri výrobe zmrzliny a v cukrárenskej a lahôdkárskej výrobe, ktorú hlavný hygienik SR odporúča ako metodickú pomôcku k uplatneniu systému HACCP. Zobraziť viac
Odborná publikácia zameraná na ochranu rastlín. Jednotlivé kapitoly knihy zoznámia prehľadne a detailne čitateľa s chorobami a škodcami poľných i záhradných... Zobraziť viac
Podrobné a přehledné informace o účinnosti a možnostech použití přípravků na ochranu rostlin. Obilniny, kukuřice, cukrová řepa, brambory, luskoviny, slunečnice, řepka... Zobraziť viac
This comprehensive text provides the latest research on key concepts, principles and practices for promoting healthy and sustainable food systems... Zobraziť viac
Success with domestic livestock does not require large land bases. Joel Salatin and his family's Polyface Farm in Virginia lead the world in animal-friendly and ecologically authentic, commercial, pasture-based livestock production... Zobraziť viac
The International Assessment of Agricultural Knowledge, Science, and Technology for Development (IAASTD) looks realistically at how we could effectively use agriculture/AKST to help us meet development and sustainability goals... Zobraziť viac
Chemie potravin je rozsáhlým a přehledným souborem informací určených původně pro výuku studentů magisterských a doktorských studijných programů Fakulty potravinářské a biochemické technologie, Vysoké školy chemicko-technologické v Praze... Zobraziť viac
Prehlbovanie a rozširovanie poznatkov o výskyte vody v určitej časti zemského povrchu neustále pokračuje, najmä v závislosti od intenzity ľudskej aktivity človeka v danom území. Zobraziť viac
Publikácia má viac kapitol, ktoré sú zoradené podľa medzinárodných gastronomických zvyklostí. Zobraziť viac
Druhý díl s podtitulem Teoretická východiska pěstování lesů je rozsáhlejší než díl první... Zobraziť viac
Welcome to The Periodic Table of Wine! Instead of hydrogen to helium, here you'll find Chardonnay to Shiraz - grape varieties and wine names, as you would find wine in shops, arranged following the logical ordering of The Periodic Table of Elements... Zobraziť viac
Ecosystem services are the resources and processes supplied by natural ecosystems which benefit humankind (for example, pollination of crops by insects, or water filtration by wetlands). They underpin life on earth, provide major inputs to many ... Zobraziť viac
Sustainable agriculture aims to meet the growing demands of our society in a sustainable manner. Some practices of sustainable agriculture are minimizing usage of water, recycling crop waste, restoring soil health... Zobraziť viac
Za léta totality se z hradů a zámků zemí Visegrádu vytratila vysoká gastronomie. V lepších případech v nich vznikly prohlídkové okruhy, kde jen málokdo tušil, co se kdysi podávalo na zaprášeném porcelánu, odděleného od školních zájezdů červenými... Zobraziť viac
Cílem vydavatelství je nabídnout širokému zemědělskému trhu svým způsobem ojedinělou publikaci, a to nejen co do obsahu a rozsahu, ale i vnější úpravy... Zobraziť viac
