Publikácia o pestovaní hlavných olejnín na Slovensku -repky olejnej, slnečnice a maku. Zobraziť viac
Prehlbovanie a rozširovanie poznatkov o výskyte vody v určitej časti zemského povrchu neustále pokračuje, najmä v závislosti od intenzity ľudskej aktivity človeka v danom území. Zobraziť viac
Obsah: 1.Mikroorganizmy dôležité v potravinárstve 2.Faktory ovplyvňujúce rast mikroorganizmov v potravinách 3.Kontrola mikroorganizmov v potravinách - predlžovanie trvanlivosti potravín 4.Mikrobiológia produktov a potravín rastlinného pôvodu... Zobraziť viac
Obsah: Riziká pri produkcii potravín 1.Riziká produkcie potravín a jej ochrana 2.Riziko - vymedzenie základných pojmov 3.Pôda ako riziko pri produkcii surovín a potravín rastlinného pôvodu 4.Voda ako potenciálne riziko pri produkcii... Zobraziť viac
Publikácia má viac kapitol, ktoré sú zoradené podľa medzinárodných gastronomických zvyklostí. Zobraziť viac
Publikácia je po obsahovej stránke venovaná základným technikám aplikovaným pri príprave, analýze a selekcii geneticky modifikovaných mikroorganizmov, rastlín a živočíchov... Zobraziť viac
Publikácia zahŕňa kompletnú problematiku potravinového kódexu... Zobraziť viac
* Látky, ktoré sa na osobitné výživové účely môžu pridávať do potravín na osobitné výživové účely; * Základné zloženie potravín na počiatočnú výživu dojčiat pripravených podľa pokynov prevádzkovateľa, ktorý ich vyrába;... Zobraziť viac
Identifikácia poľnohospodárskej výroby patrí v súčasnosti k vážnym ekologickým aj ekonomickým problémom... Zobraziť viac
Kniha Mgr. Michala Patakyho Potravinový podvod páchaný na vašich deťoch sa dočkala svojho druhého, rozšíreného vydania. Autor v nej odhaľuje zaujímavé fakty a súvislosti o tzv. detských potravinách. Okrem iného sa v nej dozviete... Zobraziť viac
V snahe čo najviac priblížiť študentom rozsiahlu a svojim spôsobom aj zložitú problematiku hydrológie poľnohospodárskej krajiny urobil autorský kolektív pokus o spracovanie tejto učebnice aj s využitím princípov dištančného vzdelávania, t.j. možnosti... Zobraziť viac
Tento prelomový bestseller ponúka skutočnú zmenu zmýšľania o potravinách. Odhaľuje bielkovinu lektín, ktorá sa nachádza v mnohých rastlinách a ďalších potravinách, ktoré bežne konzumujeme... Zobraziť viac
Učebnica je určená jako základná študijná literatúra pre študijný odbor krajinné inžinierstvo, pozemkové úpravy a GIS, vodné hospodárstvo krajiny. Kniha poskytuje potrebné základy z technológie pestovania poľných plodín, zeleniny, ovocia a viniča... Zobraziť viac
Všeobecne záväzný charakter Potravinového kódexu vyplýva zo skutočnosti, že kódex, ako aj jeho zmeny a doplnky sú oznamované v Zbierke zákonov... Zobraziť viac
Farebná trojdielna publikácia, ktorá zrozumiteľným jazykom spracováva problematiku potravín... Zobraziť viac
Obsah: 1.Úvod 2.Význam chovu ošípaných 3.Pôvod ošípaných 4.Plemená ošípaných 5.Zošľachťovací proces v chove ošípaných a jeho smerovanie 6.Základné produkty ošípaných 7.Rozmnožovací proces v chove ošípaných 8.Výkrm ošípaných - konečná fáza produkci Zobraziť viac
Po dlhšom čase sa k našim ovocinárom opäť prihovára autorský kolektív tretím dielom Pomológie. Táto vzácna publikácia sa nerodila ľahko, získanie podkladov o najstarších odrodách nebolo nijako jednoduché... Zobraziť viac
Tradičné poľnohospodárstvo na Slovensku, dlho očakávaná jedinečná knižná publikácia, ktorá je etnologickou syntézou výskumov a štúdií tradičného spôsobu získavania pôdy, jej obrábania, pestovania poľnohospodárskych plodín, ... Zobraziť viac
Farebná trojdielna publikácia, ktorá zrozumiteľným jazykom spracováva problematiku potravín. Tie výraznou mierou ovplyvňujú zdravie človeka v kontexte iných faktorov, a preto je nanajvýš dôležité vedieť správne sa rozhodovať... Zobraziť viac
