Káva pochádza zo spracovateľskej stanice Kilimbi, ktorá za krátky čas svojej existencie zohráva vo svete SpecialityCoffee významnú úlohu. Po privezení čerešní na stanicu Kilimbi sa čerešne rozvláknia.... Zobraziť viac
Rodina Dutrizovcov pestuje a vyváža kávu už viac ako 30 rokov. Počas tohto obdobia bol Jose Roberto podnikateľom a vedúcim predstaviteľom svojej komunity Valle de Los Naranjos... Zobraziť viac
„La Pastora“ pochádza z družstva Tarrazu RL. Družstvo bolo založené v roku 1960 z 228 malých pestovateľov kávy. Dnes je jedným z najznámejších vývozcov kávy v Kostarike. Dôvodom je dobrá kvalita!... Zobraziť viac
Káva sa zbiera ručne na plátené plachty, pričom sa vyberajú len zrelé zrná, ktoré sa následne zbavujú dužiny. Zrná sa sušia na vyvýšených a zakrytých terasách skleníkového typu, kde zostávajú, kým nedosiahnu ideálnu úroveň vlhkosti... Zobraziť viac
História farmy Fazenda Sertão je úzko spätá s počiatkami pestovania kávy v meste Carmo de Minas. José Isidro Pereira sa narodil v rodine, ktorá patrila k prvej generácii pestovateľov kávy v tomto regióne. José Isidro vyrastal a študoval zubné lekárstvo... Zobraziť viac
Bezkofeínová Brazília spracovaná zdraviu nezávadnou metódou CO2 decaf bez použitia chemikálií. Pri procese dekofeinizácie pomocou CO2 sa kávové zrná umiestnia do extrakčnej nádoby, kde sa pridá tekutý oxid uhličitý, ktorý na seba naviaže kofeín... Zobraziť viac
Finca Fatima je rodinná farma v Coatepecu v Mexiku. Majiteľ Ernesto Perez a jeho sestra Givette Perez Orea dohliadajú na pestovanie a spracovanie na farme. V roku 2023 rozšírili svoju činnosť kúpou novej farmy s názvom Finca La Perla... Zobraziť viac
Táto káva pochádza z malých rodinných fariem z oblasti Bombe, ktoré pestujú kávu už celé generácie a využívajú prevažne tradičné metódy. Farmári používajú veľmi málo alebo žiadne hnojivá a pesticídy a väčšina prác sa stále vykonáva ručne... Zobraziť viac
Cerro San Luis Micromill je rodinná firma, ktorú vedú súrodenci Alexander a Magali Delgado a ich manželia, ktorí vlastnia a prevádzkujú farmy a malý mlyn v Grecia, v západnej doline. V záujme zlepšenia kvality a udržania konkurencieschopnosti sa... Zobraziť viac
Fernando Alfaro a Jose Enrique Gutierrez založili v Apaneca-Ilamatepec v Salvadore kávovú spoločnosť INVERFINCA. Fernando aj Jose Enrique sú štvrtou generáciou salvádorských výrobcov kávy a ich hlboko zakorenená láska ku káve ich poháňa k dokonalosti... Zobraziť viac
Fazenda Rodomunho je rodinný podnik v blízkosti slávnej rieky Parnaíba v štáte Minas Gerais, ktorý spája vášeň a inováciu. Jeho počiatky siahajú až k prisťahovalectvu rodiny: matka Thiaga Corsiho prišla z Portugalska do Ria de Janeiro, zatiaľ čo jeho... Zobraziť viac
Finca Otocani, ktorú vlastní rodina Lizarazo, sa nachádza v bujnej oblasti Challabamaba v peruánskom meste Cusco... Zobraziť viac
Bratia Francisco a Pedro Jacinto predávajú svoju kávu v spoločnosti Rosma Coffeelands od roku 2012. Predtým predávali svoju kávu sprostredkovateľom, ktorí zhromažďovali kávu z mnohých fariem v regióne... Zobraziť viac
Fazenda Bota Fora patrí tej istej rodine už viac ako 100 rokov. Od roku 1900, keď Francisco Teóphilo Reis Neto kúpil pozemok a fázendu, prešli vlastníctvom štyri generácie rodiny... Zobraziť viac
Túto kávu pestujú rôzni drobní poľnohospodári v Gedeb woreda (obce/okresy), ktorá sa nachádza v zóne Gedeo na juhu kávovej oblasti Yirgacheffe. Gedeb, vzdialený približne 370 km od Addis Abeby, je len jednou z mnohých wored, ktoré... Zobraziť viac
Majiteľ Isacio Javier Albir Vilchez kúpil Finca El Ciprés v roku 2010. Je treťou generáciou rodinných výrobcov, ekonómom, otcom troch detí a jeho vášňou je svet kávy a ochrana životného prostredia. Spočiatku sa farma využívala ako pastviny pre dobytok... Zobraziť viac
Vietnam Langbiang. Double washed... Zobraziť viac
Výberová káva El Salvador ACALEM Natural pochádza od poľnohospodárskeho združenia Asociación Agropecuaria de la Sierra Lenca Morazán (ACALEM) z horskej kávovníkovej oblasti Morazán v Salvádore. Toto združenie pomáha miestnym komunitám a produkuje... Zobraziť viac
Káva El Salvador SHG sa pestuje predovšetkým v regióne Apaneca-Ilamatepec, ktorý je známy svojou vulkanickou pôdou a ideálnym podnebím na pestovanie kávy. V nadmorskej výške medzi 1 200 a 1 700 metrami kávové čerešne pomaly dozrievajú a vyvíjajú... Zobraziť viac
Káva pochádza z okresu Uraga v zóne Guji v etiópskej oblasti Oromia. Produkuje ju 130 malých farmárov v dedine Muda, z ktorých každý obrába približne 0,75 hektára, a odzrkadľuje hlboko zakorenenú poľnohospodársku tradíciu. Slovo „Muda“ v jazyku... Zobraziť viac
