Laboratoře z anorganické chemie navazují na předmět Obecná a anorganická chemie. Jde o první laboratoře na VŠCHT Praha, proto jsou v úvodní kapitole skript uvedeny základy bezpečnosti práce a první pomoci, ... Zobraziť viac
Skripta Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav jsou rozdělena na dva tématické celky: fázová rozhraní a disperzní... Zobraziť viac
„Oxid siřičitý v enologii“ našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled metod jak se vyhnout nadměrnému síření vína a jak obsah SO2 ve vínu minimalizovat. Ne formou „kuchařky“ (vezmi hrst síry a... Zobraziť viac
Publikace Marketing v chemii a potravinářství je učebním textem, který prezentuje současný pohled na marketing a jeho úlohu v řízení podniku, marketingové nástroje a marketingové politiky. Je určený studentům, kteří studují... Zobraziť viac
Skriptum je zaměřeno na základní problematiku lékařské chemie a bude sloužit jako doplňkový výukový materiál pro studenty 1. ročníku medicíny Ostravské univerzity...... Zobraziť viac
Učebnice Materiály I shrnuje látku prvního a druhého ročníku. Popisuje jednotlivé suroviny používané v kosmetickém průmyslu a historický vývoj kosmetiky. Uvádí složení a vlastnosti kosmetických přípravků ... Zobraziť viac
Co se děje na pánvi, když si smažíme řízek? Zábavný i poučený výklad o chemických vlastnostech základních potravin jako cukr, mléko, máslo, maso či voda, popis principu vnímání chutí i chemických reakcí na pekáči, než si... Zobraziť viac
V každé kapitole je popsáno, co vzorkujeme, proč, na základě jakých předpisů a kdo je za to zodpovědný, jakým... Zobraziť viac
Kniha Lexikon chemického složení vína je pomůckou či praktickou příručkou vinaře. Autorem je náš přední vinařský odborník doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc. Publikace podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny. Pojednává... Zobraziť viac
Přehledová publikace Kaučuk, plasty a ropa dokumentuje historii petrochemického průmyslu v Kralupech nad Vltavou (Česká republika). Významné milníky organizačního a technického rozvoje (bývalé i současné výrobní technologie)... Zobraziť viac
Publikace je určena pro studenty 1. ročníku chemických oborů jako základní literatura k přednášce z anorganické chemie... Zobraziť viac
Naše schopnosti odhalit v každodenních produktech i sebemenší stopu toxických látek jsou od devadesátých let 20. století na takové úrovni, že nám nic škodlivého neunikne, i kdyby koncentrace této látky byla jen několika částic z miliardy.... Zobraziť viac
Jaká je chemická podstata drog? Jaký je mechanismus jejich působení? Jaké chemické reakce jsou v pozadí jejich vlivu na naše tělo a mysl? Autor se dívá na problematiku drog právě tímto způsobem, ale nemusíte se bát: vedle vzorců... Zobraziť viac
Kniha se věnuje dějinám fobie z chemie a přesvědčivě ukazuje, že naše obavy velmi častou plynou jen z nepochopení, nedostatku informací nebo neznalosti. Autor předkládá názory obou stran tohoto sporu a četba jeho knihy bude... Zobraziť viac
Publikace je určena zejména pro studenty medicíny a byla vytvořena kolektivem předních odborníků 1. LF UK v Praze. Kniha podobného charakteru není tohoto času k dispozici... Zobraziť viac
Kniha je jedinečnou pomůckou určenou uchazečům o studium na lékařských, veterinárních, farmaceutických, zdravotně sociálních, přírodovědeckých fakultách, fakultách zdravotnických studií a dalších fakultách, kde se skládají přijímací zkoušky z chemie. Obsa Zobraziť viac
Předložená skripta Organická chemie I jsou doporučeným učebním textem stejnojmenného předmětu 1. ročníku pro všechny... Zobraziť viac
Kniha nabízí ucelený pohled na cyklus uhlíku v podmínkách ČR, a to především v kontextu antropogenní klimatické změny.... Zobraziť viac
Kniha obsahuje co nejširší přehled analýzy anorganických látek od teoretických základů, přes instrumentaci k metodice a příkladům použití. Zabývá se možnostmi jednotlivých metod k ohledům na skupenství a konzistenci vzorků... Zobraziť viac
Museli Japonci zničit Godzillu zrovna raketami z kadmia? Je správné jíst radioaktivní guláš? Může pití piva dopomoci k vědeckému objevu? Jak souvisí radium a dobrá pověst Marie Curie? Odpovědi nabízí nespoutaná, mimořádně... Zobraziť viac
