✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Výhodné ceny ✅ Bezpečný nákup
Viac o knihe Receptury pro cukrářskou výrobu (František Kadlec, Ivana Nováková, Jaroslava Stejskalová)
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem. Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Rok vydania:
2006ISBN:
9788085970531Rozmer:
210×296 mmPočet strán:
63Väzba:
pevnáJazyk: čeština
