Finca El Rubi leží v regióne Huila v južnej časti Kolumbie. Vlastní a spravuje ju Heiner Lazo už viac ako 25 rokov, keď ju kúpil spolu so svojou ženou Johanou. Predchádzajúci majiteľ dal farme meno El Rubi (Rubín), podľa drahokamu, pretože to bol... Zobraziť viac
Jeden z najvýznamnejších spracovateľov v regióne firma Matraco coffee je vlastnená bývalým farmárom s menom Zuberi Matsitsi. Spracovateľská stanica Businde sa nachádza v severnej časti regiónu Kayanza, blízko hraníc s Rwandou. Stanica zastrešuje... Zobraziť viac
Elmer Tineo Mendoza patrí k prvej generácii farmárov, a je majiteľom cca 10 ha farmy v oblasti El Diamante v regióne Cajamarca v Peru. Hoci je Elmer vlastníkom farmy, rozdelil ju medzi svoje 3 deti. Najstarší syn Elvis má na starosti spracovanie a... Zobraziť viac
Hugo Abraham Alvarado je mladý farmár, vlastniaci 25 ha pôdy v oblasti La Union v regióne Copan na západe Hondurasu. Venuje sa pestovniu viacero odrôd, medzi inými aj lempira, parainema, catuai a ihcafe 90. Predchádzajúce roky Hugove kávy nedosahovali... Zobraziť viac
Spoločnosť Rushashi bola založená v roku 2004 a momentálne združuje skoro 2000 farmárov. Zaujímavosťou je, že väčšinu tvoria ženy, ktoré sa združujú v divízii podniku s názvom Hinga Kawa. Ústrednou postavou celej spoločnosti je majiteľ... Zobraziť viac
Po minuloročnom veľkom úspechu kávy z farmy La Rosa, sme ju pre Vás priniesli opäť, tento raz formou direct trade priamo z Kolumbie. No neostali sme iba pri importe kávy, ale rovno sme ju vylepšili tzv procesom barrel aged, kde sa káva pred pražením... Zobraziť viac
Carlos Alfredo Estevez pochádza z druhej generácie kávových farmárov z Corquinu v oblasti Copan v Hondurase. Ako vyštudovaný agronóm a majiteľ farmy začal spolupracovať s malou spoločnosťou Aruco, ktorá v rámci projektov pre zlepšenie kvality a... Zobraziť viac
Farma La Rosa je vlastnená rodinou Vasquez od roku 1970, a patrí pod Café Lumbus, firmu, ktorá zastrešuje pestovateľov z oblasti Antioquia. La Rosa je stredne veľkou farmou o rozlohe 20ha s ročnou priemernou produkciou 350 vriec kávy. Catalina Vasquez... Zobraziť viac
Bookkisa je lokálny názov pre malú oblasť v regióne Guji, nachádzajúci sa v západnej časti Etiópie. V tejto oblasti žije 33 drobných farmárov, ktorí v priemere obhospodarujú približne 2,5 hektára pôdy. Zastešuje ich spolok Sookoo coffee cooperative... Zobraziť viac
Región Yungas s hlavným mestom Caravani je najvýznamnejší región v rámci pestovania kávy v Bolívii. Väčšinu fariem na okolí vlastnia malí farmári, ktorí predávajú svoju úrodu na kávovom trhu v Caravani, kde firma AGRICAFE ako najväčší výkupca kávy... Zobraziť viac
