Región Yungas s hlavným mestom Caravani je najvýznamnejší región v rámci pestovania kávy v Bolívii. Väčšinu fariem na okolí vlastnia malí farmári, ktorí predávajú svoju úrodu na kávovom trhu v Caravani, kde firma AGRICAFE ako najväčší výkupca kávy určuje cenu. AGRICAFE založila rodina Rodriguez v roku 1986, v súčasnosti vlastni 8 fariem v okolí Caravani a 5 fariem v regióne Samaipata. Okrem produkcie z vlastných fariem, takisto vykupujú nespracovanú kávu aj od približne 2000 malých farmárov. V roku 2012 AGRICAFE vybudovalo spracovateľský závod Buena Vista, kde dokážu spracovávať čerešne mokrou a aj suchou metódou. V čase zberu počas hlavnej sezóny pracuje pre firmu až 300 ľudí. Okrem nich pracujú externe pre firmu aj botanici z celej Južnej Ameriky. Posledné roky rozširujú metódy spracovania aj o honey spracovanie, či rôzne fermentácie.
Chuťový profil: TROPICKÉ OVOCIE – NUGÁT – VANILKA Váha: 250 g Krajina pôvodu: BOLÍVIA Región: YUNGAS Farma: CARANAVI Spracovateľský mlyn: BUENA VISTA Nadmorská výška: 1650 m n.m. Vlastníci: AGRICAFE Odroda: CATURRA Spracovanie: SUCHÉ
Balenie:
vákuové balenie
Vydavateľstvo Karma Coffee
Obchodný názov: Karma coffee sroAdresa: Sihotska 466/30 031 04 Liptovský Mikuláš Slovenská republikaE-mail: info@karmacoffee.sk