Cukrářská výroba I
Pro 1 ročník UO Cukrář Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká...
✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Bezpečný nákup
Pro 1 ročník UO Cukrář Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Recenzie a kritiky
Rok vydania:
2006
ISBN:
9788086073859
Rozmer:
144×204 mm
Väzba:
pevná
Jazyk: čeština
Zaradené v kategóriách