Cukrářská výroba I
Pro 1 ročník UO Cukrář Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká...
✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Výhodné ceny ✅ Bezpečný nákup
Viac o knihe Cukrářská výroba I (L. Bláha)
Pro 1 ročník UO Cukrář Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Rok vydania:
2006
ISBN:
9788086073859
Rozmer:
144×204 mm
Väzba:
pevná
Jazyk: čeština
Našli ste chybu alebo škodlivý obsah? Napíšte nám
Zaradené v kategóriách
