Nakúp aspoň za 39€ a poštovné máš úplne zadarmo!

Kniha Kváskování -  Recepty z kvásku - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau,

Kváskování - Recepty z kvásku

Vaříme a pečeme s kváskem


🍌 Odosielame o 8 dní.
37,55€
Zľava 7%
34,92€

Bestseller na Slovensku.

Kniha plná báječných jídel, která už jen od pohledu dokazují, že kváskovat se vyplatí. Najdete v ní recepty od odbornic a aktivních kváskových pekařek ze Slovenska i z Čech. Kniha je vhodná pro všechny, kteří mají problémy s trávením, alergie, intolerance nebo vyhledávají kvalitu a zdravý životní styl.

Začátky nahrazování kvasnic kváskem jsou často obdobím plným otázek, na které potřebujete znát odpověď, aby vaše kváskové dílo vyšlo tak, jak má. Jenže jak se máte vyznat v různých informacích na internetu, které se od sebe liší? Už nemusíte hledat, v této kuchařce najdete o kvásku a kváskování vše od A do Z. :-)

V knize najdete pestrou paletu 65 sladkých i slaných jídel upečených, uvařených nebo usmažených pomocí kvásku. A protože kváskování je vhodné i pro celiaky, v knize je i samostatná kapitola úžasných bezlepkových chlebů a jiných jídel.

Kniha je určena nejen pro všechny, kteří už kváskujete a chcete se dozvědět nové a osvědčené recepty z kvásku, ale i pro úplné začátečníky, kniha vás naučí, jak snadno a dobře kváskovat. Perfektní je, že v knize kromě množství zajímavých receptů najdete i návod, jak si svůj kvásek založíte, jak se o něj máte starat, dále tipy a triky při práci s lepkovým i bezlepkovým těstem, ba dokonce i popis chyb chleba a kvásku, které mohou při pečení nastat.

V receptech je všechno pěkně a postupně vysvětleno, dokonce i s fotkami postupu, abyste věděli, jak má těsto průběžně vypadat. Jednoduše shrnuto: konečně komplexní kniha zaměřená na kvásek a kváskování.

V této unikátní kuchařce najdete následující:

  • 65 receptů z kvásku
  • Bezlepkové recepty z kvásku
  • Jak udělat kvásek
  • Jak pečovat o domácí kvásek
  • Celá výroba kvásku
  • Příprava kvásku před pečením
  • Chyby chleba a kvásku během pečení
  • Kvásek a jeho zdravotní účinky
  • Historie kvásku
  • Zajímavosti o kvásku
  • Další tipy a triky při pečení a vaření s kváskem

Originálny názov: Kváskovanie. Recepty z kvásku Jazyk: český Rok vydania: 2019 Rozmer: 170×240 mm ISBN: 9788097344207 Počet strán: 344 Väzba: pevná

Zaradené v kategóriách