Jídla podle těchto receptů jsou nejen lahodná a zdravá, ale i přátelská k životnímu prostředí. Kniha obsahuje víc než 560 skvělých návodů k přípravě všech typů jídel - počínaje polévkami, přes chléb, sendviče a pohoštění na party, až po pizzy, rýži, dušené, pečené či grilované pokrmy i saláty. Každý recept je ohodnocen stupněm obtížnosti: 1 (snadný), 2 (střední), 3 (komplikovanější), většina z nich patří do první nebo druhé kategorie.