Chutná strava pro zdravé i nemocné - Jak se dobře najíst a nezatížit přitom naše trávení? Jak uvařit
zdravě a lehce, abychom po jídle byli plni energie a zbytečně
nepřibírali?
Odpovědi najdete v této knize plné zdravých a chutných receptů, kterou
ocení nejen lidé s onemocněním trávicího traktu, ale i všichni, kteří
mají chuť nebo důvod jíst nízkotučné pokrmy bez cukru.
V knize najdete:
- Přes 200 receptů přehledně označených ikonkami podle dietního
omezení (oslabená slinivka, bezlepková dieta, potravinové alergie).
- Jak pomocí vhodné stravy pozitivně ovlivníte své zdraví a zdraví
svých blízkých.
- Rady, jak potraviny upravovat, jaké zvolit suroviny.
- Tipy , jak postupně nahradit „tradiční“ suroviny zdravějšími.
- Informace, jaké potraviny nakupovat a kterým se raději vyhnout.
„V této knize naleznete celou řadu nutričně velmi hodnotných pokrmů,
v jejichž recepturách převažují šetrné technologické úpravy, které zbytečně
nenavyšují obsah tuků. Vyhovují tak požadavkům přípravy stravy při
některých chronických onemocněních trávicího traktu v klidovém období,
ale jsou také vhodným obohacením jídelníčku i naprosto zdravých lidí.
Mgr. Dagmar Kovářů, nutriční terapeutka
Autorka ing. Alena Mokrá se mnoho let zabývá alternativním přístupem
k léčení a vymýšlením zdravých pokrmů. V této knize zúročila
své dlouholeté zkušenosti ze života s oslabenou slinivkou.
Vydala také knihu Zdravá strava pro oslabenou slinivku a své
recepty prezentuje na www.varimezdrave.cz. Jejím mottem je: „Změna
životního stylu začíná změnou způsobu vaření. K vaření je
potřeba přistupovat především s láskou. Jídlem ovlivňujeme
nejen sebe, ale i druhé, kterým ho předkládáme.“
