Potraviny a nápoje v kostce
✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Výhodné ceny ✅ Bezpečný nákup
Viac o knihe Potraviny a nápoje v kostce (Libor Mašek)
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu "E". Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.
ISBN:
978312136
Rozmer:
146×207 mm
Počet strán:
211
Väzba:
brožovaná
Našli ste chybu alebo škodlivý obsah? Napíšte nám
