Tato barevná publikace vám umožní nahlédnout do barmanského umění a bude vás provázet při přípravě klasických i nejnovějších míchaných nápojů na bázi rumu, sektu, ginu, whisky, tequily, vodky, likérů a brandy... Zobraziť viac
Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, koupit mléko, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat... Zobraziť viac
Kdo by neměl rád chipsy, tu křupavou a lahodnou pochoutku s příchutí nezdravého hřešení! Chipsy si spojujeme především s brambory, ale ve skutečnosti se dají udělat téměř z jakékoli zeleniny – zkuste dýňové, řepné, celerové či dokonce houbové... Zobraziť viac
184 receptů vhodných k přípravě lilků. V úvodu se dočtete i jak rozpoznat lilky vhodné ke konzumaci, jak je uchovávat a jak lilky prospívají našemu zdraví... Zobraziť viac
Olivy jsou víc než pouhá ozdoba! Chuťově výrazné a šťavnaté olivy jsou předurčeny, aby se staly středem kulinářské pozornosti. Rozmanitá kolekce více než 70 receptů dokládá, že olivy jako zázračná přísada dodávají zvláštní chuť... Zobraziť viac
S jedinečnou publikací Velká kniha bylinek objevíte snadnou, bezpečnou a nanejvýš příjemnou bylinnou péči o tělo, zjistíte, jak jednoduchý a účinný může být úklid s bylinkami, jak nevšední a skvělou chuť mohou mít jídla, ochucená bylinkami… Zobraziť viac
Ryby na všechny způsoby. Ve Velkém rybím receptáři autor podává ucelený přehled o rybí kuchyni. Zobraziť viac
Historie, výroba a druhy sýrů, uchovávání a servírování, využití v kuchyni, tipy na nákup, přehled sýrů z nejrůznějších krajin, sýry vhodné k nápojům a pro syrové pokrmy, farebné fotografie... Zobraziť viac
Jak si sám vypěstovat bylinky a na co všechno je pak použít, nejdůležitější kuchyňské bylinky od A do Z, vše o bylinkách na balkoně, na okenním parapetu a na zahradě... Zobraziť viac
Kuchařka nabízí recepty na rozmanité úpravy hub – vařené, dušené, smažené či pečené pokrmy, bezmasé, i s masem, saláty, pomazánky a konzervování... Zobraziť viac
Překlad knihy rakouského autora, která velmi pochopitelnou formou pojednává o vinařském marketingu, jeho zákonitostech, složitostech a významu s velkým zaměřením na praxi. Zobraziť viac
Koupili jste si dýni – co teď s ní? Zase dýňovou polévku? Co takhle si místo ní připravit dýňové lasagne, thajský dýňový kotlík s kari nebo dýňové ratatouille? Nechte se překvapit, co všechno se dá z barevných obrů uvařit. Recepty na pikantní i sladké... Zobraziť viac
Také v poslední době váháte, zda koupit či nekoupit maso nabízené v obchodech? Náhradou bez zdravotních rizik se může stát pštrosí maso, o jehož přednostech se můžeme přesvědčit už i u nás. Pštrosí maso je vhodné pro každou úpravu... Zobraziť viac
Tato publikace je plná chutných receptů, které zvládnou i začátečníci. Zobraziť viac
Kotlety, špízy a řízky jsou oblíbené v každé rodině pro denní stravování i pro pohoštění přátel. Předpisů na jejich přípravu obvykle nemíváme nikdy dost a rádi překvapíme své strávníky nějakým novým pokrmem. Zobraziť viac
