✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Bezpečný nákup
Učební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce, v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním chodům, předkrmů, pokrmů studené kuchyně, pokrmů z masa jatečního, drůbežího, rybího a zvěřinového, dále přípravu pokrmů na objednávku
Recenzie a kritiky
Rok vydania:
2019ISBN:
9788073201562Rozmer:
210×297 mmPočet strán:
84Väzba:
brožovanáJazyk: čeština
Ďalšie z kategórie Učebnice pre stredné odborné školy
