Talianska kuchyňa a jej špeciality sú známe nielen v okolí Stredozemného mora. Mnohé pokrmy sa stali medzinárodnými jedlami: cestoviny, chuťovky, pesto, rizoto, salámy, parmezán či pecorino. Talianska kuchyňa je rozmanitá vo svojej chuti a líši sa od regiónu k regiónu: iná je v oblasti bohatých lánov, kde sa pestujú predovšetkým olivy, iná na pobrežiach, iná v horách. Jej dôletitou súčasťou sú mnohé druhy vynikajúcich a chutných plodov mora, mäso, zelenina, ktorá dozrieva pod teplými lúčmi južanského slnka, a samozrejme, bylinky rôznych zaujímavých chutí. V tejto zbierke jednoduchých receptov, obohatených podrobnými ilustráciami, zistíte, ako ľahké je vytvoriť si kúsok Talianska vo svojej vlastnej kuchyni.