Existuje veľká rôznorodosť v ich životnom štýle, varení, tradíciách a dialektoch. A to je tiež dôvod, prečo sa mi ako šéfkuchárovi zdá táto krajina tak čertovsky vzrušujúca. A viete čo? Ja som mal byť Talian. Pravda je, že keď som v Taliansku, cítim sa ako Talian. autor

Kniha obsahuje viac než 120 úplne nových receptov na čokoľvek od rizota po pečené mäso a od špagiet po dusené a povodí vás po celom Taliansku, aby ste spolu s Jamiem varili a učili sa od skutočných majstrov talianskej kuchyne - od miestnych ľudí.