Tato ilustrovaná příručka přináší rozsáhlý přehled surovin a přísad používaných pro přípravu pokrmů. Jednotlivé suroviny a přísady, ať už běžné nebo méně známé jsou zde zevrubně popsány včetně jejich původu. Nechybí zde užitečné informace o výrobě různých druhů potravin společně s radami jak je správně používat.

Jazyk: Čeština
Nosič: Kniha
Kategorie: Kuchařky
Formát: A5
Vazba: Brožovaná
Počet stran: 248
Hmotnost: 0,55 kg
Vydavatel: Slovart
Rok vydání: 2007
EAN: 9788072099016