🍂Jesenné knižné zľavy OK, TO BER!

Kniha Příprava červených vín - Miloš Michlovský

Příprava červených vín

Vyšla další ze série knih o vinohradnictví a vinařství od Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. s názvem Příprava červených...


🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
26,51€
Zľava 7%
24,65€

Vyšla další ze série knih o vinohradnictví a vinařství od Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. s názvem Příprava červených vín. Navazuje tak na v minulém roce vydanou Přípravu bílých vín. Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava červených vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy červených tichých suchých vín a samostatně se zabývá víny zrajícími v dřevěných sudech.

Jazyk: český Rok vydania: 2015 Rozmer: 177×247 mm ISBN: 9788090531956 Počet strán: 329 Väzba: pevná

Zaradené v kategóriách