Inšpiráciou pre vytvorenie tejto lahodnej espresso zmesi nám bolo mesto MOKKA. Legendárny prístav v Jemene a v minulosti hlavné centrum obchodu s kávou. Miesto odkiaľ vyrážali na cestu do celého sveta milióny kávových zrniek odrody „mocha sanání“, ktorá je dodnes cenená pre jej silnú čokoládovú arómu. Oriešková kréma s textúrovaním z nej robí skvelú kávu.

Chuťový profil: Vyvážený kávový blend s chuťou kakaa, mandlí a lieskových orechov. Doplnený o sladkú vôňu škorice a sušených kvetov. Telo kávy má príjemnú krémovu chuť, jemnú aciditu a doznievajúcu čokoládovú dochuť.
Náš odporučený recept na espresso:
Množstvo kávy: 8,0 g
Teplota: 89,5 0C
Výsledný objem: 20 – 25 ml
Čas extrakcie: 20 – 25 sek.

Odporúčaná príprava: espresso
Zloženie: 80% Arabica, 20% Robusta
Vyrobené: na Slovensku.