✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Výhodné ceny ✅ Bezpečný nákup
Viac o knihe Tovaroznalectvo (študijný odbor potravinárstvo) (Gabriela Dubová, Gabriela Sládečková) - Séria Tovaroznalectvo (študijný odbor potravinárstvo)
"Učebnica Tovaroznalectvo 3 obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti, kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o charakteristike, druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru.
Okrem základného učiva poskytuje učebnica možnosť prostredníctvom doplnkových textov individuálne si rozšíriť vedomosti v danej oblasti.
"
Rok vydania:
2008ISBN:
9788080911171Rozmer:
210×296 mmPočet strán:
156Väzba:
brožovanáJazyk: slovenčina
