✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Výhodné ceny ✅ Bezpečný nákup
Viac o knihe Suroviny 1/1 (učebný odbor pekár) (Gabriela Sládečková) - Séria Suroviny 1 (učebný odbor pekár) / Expol Pedagogika
Učebnica Suroviny 1 pekár je rozdelená na dve časti. Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.
Rok vydania:
2007ISBN:
9788080910525Rozmer:
204×260 mmPočet strán:
100Väzba:
brožovanáJazyk: slovenčina
