✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Bezpečný nákup
Půst nabírá různých podob dle dané tradice a náboženství. Nejběžnější je vzdát se na určitou dobu masa. Postní kuchařka Pavla Drdela ukazuje, že to nemusí znamenat ochudit se o dobrou chuť jídla nebo radost z vaření.
Navzdory používání lokálních a sezónních potravin představuje pestré pokrmy ze zeleniny, luštěnin a občasného mléka nebo vajec. Bohatost, kterou nabízí letní a podzimní měsíce, uchová naložené nebo usušené a použije v zimních receptech. Kromě zimních jídel ale kniha obsahuje i dalších téměř 20 receptů z jarních, letních a podzimních surovin a tak ukazuje, že s obohacením jídelníčku o bezmasé pokrmy můžeme začít v jakýkoli den v roce.
Kniha obsahuje:
více než 80 receptů na moderní a chutná bezmasá hlavní jídla, polévky a saláty
60 návodů, jak uchovat sezónní zeleninu díky fermentaci, nakládání, sušení, jak vyrobit ochucené oleje nebo netradiční nápoje
přes 100 autorských fotografií od Pavla Drdela
tipy na udržitelnější, bezodpadové vaření
5 tradičních postních receptů
text o významu půstu v křesťanství od farářky Martiny Viktorie Kopecké
povídání o sezónní stravě se zaměřením na postní období od Hanky Zemanové
další zajímavé texty osvětlující postní období.
Recenzie a kritiky
Rok vydania:
2022ISBN:
9788088244257Rozmer:
170×240 mmPočet strán:
208Väzba:
pevnáJazyk: čeština
