Obsah:

Teľací perkelt
Zapečený perkelt
Hovädzí perkelt
Vaječný perkelt
Srnčí perkelt
Teľací paprikáš s haluškami
Hubový paprikáš
Jahňací perkelt na sedliacky spôsob s rascovými zemiakmi
Kurací perkelt
Perkelt z bravčových nožičiek a iné...