Správnym stravovaním neposilňujeme iba imunitný systém, ale predchádzame aj mnohým chorobám, napríklad ochoreniam srdca a krvného obehu, cukrovke alebo onkologickým ochoreniam. Ovocie či zelenina, obilniny či mliečne výrobky, ryba či mäso - na vyvážené stravovanie nám stačí pomerne málo základných potravín. Ortomolekulárny lekár Dr. med. Siegfried Schlett, opierajúc sa o najnovšie poznatky výskumu, vybral 100 najdôležitejších potravín, ktoré poskytnú duševné i telesné zdravie do vysokého veku.