Konzumace vína má velmi dlouhou historii. O jeho příznivém vlivu na zdraví lidí svědčí nejen papyrusové záznamy z antiky, ale také egyptské piktogramy z období kolem roku 4000 před naším letopočtem. Tyto záznamy však zatím nejsou zcela objasněny a v důsledku toho zřejmě zústaly nedoceněny.