Učební text je určen pro posluchače bakalářského oboru nutriční terapeut, ale i pro další specialisty v oboru výživa. První část, Výživa, se zabývá potravinami... Zobraziť viac
Kniha je rozdělena do osmi kapitol, doplněna anglicko-českým terminologickým slovníkem, seznamem literatury a rejstříkem. Vzhledem ke svému rozsahu je kniha vytištěna ve dvou svazcích... Zobraziť viac
Kniha tří hlavních autorů a dalších deseti spoluautorů z oblasti přírodních věd, medicíny a chemie, obsahuje populárně- odborné texty, fotografie, mapy, grafy vysvětlující a dokumentující vlivy přírodních podmínek na člověka a jeho zdraví... Zobraziť viac
