Jedy od pradávna vzbuzují v lidech obavy a respekt, a proto není divu, že jsou opředeny mnoha mýty.<br> Oproti mýtům působí realita většinou poněkud šedivě, a proto se nejen senzacechtiví novináři, marketingoví kreativci, ale i někteří vědci... Zobraziť viac
Předkládaná skripta jsou druhou částí studijních textů k předmětu Cereální chemie a technologie v rámci oboru Technologie potravin. Zaměřují se na postupy sekundárního zpracování obilovin, převážně na pekárenskou technologii.... Zobraziť viac
Tato skripta navazují na teoretické předměty Atomová spektrometrie a Analytická chemie. Text umožňuje studentům seznámit se s praktickými aplikacemi metod atomové spektrometrie a provede je několika laboratorními úlohami. Návod pro každou úlohu... Zobraziť viac
Publikace Konzervování archeologických nálezů je určena především studentům se zaměřením na konzervování- restaurování objektů kulturního dědictví. Své čtenáře si však najde i v řadách archeologů a konzervátorů- restaurátorů různého materiálového... Zobraziť viac
Průvodce světem odborných prezentací, zaměřený na chemické publikum, ale užitečný pro všechny. Obsahuje zásady jazykové, editorské, grafické a nakladatelské. Ideální pro autory, lektory i studenty. Zobraziť viac
Publikace předkládá čtenáři nástin technického vývoje jízdního kola od jeho počátků až do poloviny 20. století. Zahrnuje první kroky vývoje tohoto dopravního prostředku od draisiny, přes vysoké kolo až po ustálení technického... Zobraziť viac
V knize Tenzidy jsou popsány a vysvětleny základní fyzikálně chemické vlastnosti tenzidů a chemie a technologie jejich výroby z neobnovitelných a obnovitelných surovin... Zobraziť viac
Skripta „Reaktivita a struktura povrchů pevných látek” byla napsána jako studijní pomůcka pro stejnojmenný předmět přednášený v 1. semestru pro magisterské studijní programy Fakulty chemické technologie VŠCHT Praha. Tato publikace svým rozsahem značně pře Zobraziť viac
Učební texty Přírodní a modifikované polysacharidy jsou určeny pro studenty Vysoké školy chemicko-technologické v Praze a pro všechny, kteří se zajímají o polysacharidy. Ve skriptech je pozornost věnována struktuře a složení polysacharidů, jejich.... Zobraziť viac
Kniha se zabývá převážně chemickou stránkou mnohovrstevné problematiky interakcí škodlivých látek s živými organismy. V centru pozornosti stojí biotransformace cizorodých látek a interakce jejich reaktivních metabolitů s biologicky důležitými... Zobraziť viac
Předkládaná učebnice přináší netradičním způsobem zpracované základy biochemie, nepřetížené nadbytkem faktografických údajů. Je určena pro vysokoškolské studenty, kteří již zvládli základy obecné, organické a analytické... Zobraziť viac
Cílem této publikace je představit čtenáři základní pojmy a metody přenosových dějů, seznámit je s jejich vývojem a demonstrovat jejich praktické využití... Zobraziť viac
Skripta Toxikologie a ekotoxikologie I jsou doporučeným učebním textem stejnojmenného předmětu vyučovaného v 1. ročníku bakalářských studijních programů Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Cílem publikace je poskytnout studentům základní vysokošk Zobraziť viac
Skripta jsou určena pro předmět Aplikovaná statistika, který je formou stručného základního jednosemestrového kursu přednášen v bakalářském stupni studia na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze v rozsahu 1 hodina přednášky... Zobraziť viac
Vědecká publikace Česká skleněná mozaika vznikla díky několikaletému interdisciplinárnímu výzkumu. Představuje čtenáři syntetické kapitoly věnované historii a technologii specifické výtvarné techniky a je doplněna katalogem,... Zobraziť viac
Skripta jsou určena pro posluchače předmětu Laboratoř environmentálního inženýrství. Jeho cílem je osvojit si vybrané techniky uplatňující se v praxi při nakládání s odpady, odpadními vodami a kontaminovanými vzdušinami v rámci standardních technologickýc Zobraziť viac
První díl skript seznamuje čtenáře se základy procesního inženýrství a uvádí přehled všeho, co student potřebuje pro pochopení nejdůležitějšího nástroje, kterým jsou principy simulačních metod. V textu jsou popsány stacionární modely jednotkových operací, Zobraziť viac
Kniha se zabývá problematikou úpravy vody v energetických provozech, zejména u elektráren a tepláren. V publikaci je věnována pozornost jak přípravě přídavné vody do parovodního a chladicího okruhu, tak... Zobraziť viac
V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření ... Zobraziť viac
Publikace předkládá čtenáři nástin technického vývoje jízdního kola od jeho počátků až do poloviny 20. století. Zahrnuje první kroky vývoje tohoto dopravního prostředku od draisiny, přes vysoké kolo až po ustálení technického... Zobraziť viac
