Češi a Slováci jsou odedávna houbařské národy. Dlouho se tradovalo, že houby mohou být velmi chutnou, nicméně z výživového hlediska nepříliš hodnotnou surovinou. Kupodivu tomu tak není. Celá řada hub, které najdete v českých a slovenských lesích... Zobraziť viac
Pestré a rychlé pokrmy na každý den, aromatické, lahodné či pikantní do zásoby – doveďte s bylinkami každé jídlo k dokonalosti. Zajímavé bylinky rostoucí v květináčích, na vlastní zahrádce nebo v přírodě – poznávejte známé i exotické druhy... Zobraziť viac
Publikace vychází z dlouholetých zkušeností autora, jehož snahou bylo shrnutí rozptýlených poznatků o česneku do jednoho přehledu. Čtenář se tak seznámí s česnekem jako s kulturní rostlinou a jejími zvláštnostmi, jeho původem... Zobraziť viac
Tato kniha vám umožní okamžitě si osvojit všechny znalosti potřebné k tomu, abyste se ve světě someliérů a znalců vín cítili jako doma. Ohromte opravdové znalce svými vědomostmi o původu jednotlivých odrůd, naučte se ochotnávat i správně přivonět ke... Zobraziť viac
S touto knihou se i při nedostatku místa a nepatrné výbavě přemění vaše kuchyň v minipivovar. Na stránkách této publikace najdete všechno, co potřebujete vědět o domácí výrobě piva: od různých druhů sladu a chmelu, kvasnic a ... Zobraziť viac
Zdravá požitkářka, to je svěží přístup k přípravě koktejlů, v níž lahodné chutě a superpotraviny tvoří výživný energetický koktejl. Nicole Herft nepoužívá cukr ani sirupy, přesto se jí podařilo namíchat inspirující koktejly, které překypují chutěmi... Zobraziť viac
Kniha vyšla s mimořádným úspěchem jako základní dílo v oboru poprvé v roce 1998 a první vydání bylo okamžitě rozprodáno. V roce 1999 připravili proto autoři G. Basařová a I. Hlaváček druhé, rozšířené vydání, které rovněž - přes vysoký náklad - uspělo ... Zobraziť viac
Kniha arabisty a islamologa Miloše Mendela, kterou vydává Orientální ústav AV ČR v. v. i., pojednává o víně a vinařství, případně o jiných druzích nápojů vyrobených na bázi etylalkoholu, v dějinách islámu. Odvíjí se v ní příběh o osudech... Zobraziť viac
Jejím cílem je srozumitelně seznámit všechny zájemce s nejnovějšími poznatky o víně a umožnit jim rozpoznávat jeho vlastnosti a kvalitu i lépe se orientovat na neustále se zvětšujícím trhu domácích a zahraničních vín. Spoustu cenných informací... Zobraziť viac
V další knize z populární série 1001 se seznámíme s lahůdkami z celého světa a dozvíme se o jejich původu i o tom, kde a jak si na nich nejlépe pochutnat... Zobraziť viac
Úžasné recepty rozmanitých chutí ze všech druhů ovoce i zeleniny... Zobraziť viac
Známý autor rybích kuchařek rozšířil sérii svých knih o sbírku návodů jak připravovat dary moře. Informuje o nabídce na našem trhu, nákupu, technologii ošetření před kuchyňskou úpravou a nabízí jednoduché a srozumitelné recepty na jejich přípravu... Zobraziť viac
Nepostradatelná příručka k nákupu a pití vína a společenské konverzaci. První český původní slovník pro konzumenty a přátele vína... Zobraziť viac
Už jste ochutnali orientální závitky s jehněčím masem? Knihy nové ilustrované série DOBŘE JÍST, DOBŘE ŽÍT vám poskytnou rychlé a zdravé recepty s údaji o výživné hodnotě jednotlivých pokrmů... Zobraziť viac
Bylinkový salát třeba z kopřiv a sedmikrásek se připraví snadno, ale už jste někdy vyzkoušeli vlastnoručně pečený chleba z černého bezu, kořeněný olej z česneku medvědího, chutné brambory s bršlicí?... Zobraziť viac
Kniha <i>Jídlo z naší zahrádky</i> vám poradí! V abecedně řazeném přehledu nejběžnějších druhů ovoce a zeleniny vám připomene způsob pěstování každého z nich a pak vám nabídne množství fantastických receptů, které z nich můžete připravit... Zobraziť viac
Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš... Zobraziť viac
Abecedně seřazené známé i neznámé koření a bylinky, jejich léčivé účinky a u každého nejméně jeden vzorový recept, návody, jak je míchat a k čemu voňavé směsice využít. Rady, jak rychle a levně vylepšit docela obyčejný ocet i olej, pár slov o kečupech... Zobraziť viac
Kuchařka přináší více jak 130 receptů na úpravu bílého masa... Zobraziť viac
180 vybraných vynikajících receptů na pochoutky ze zvěřiny nejen na loveckou chatu. Vyvrcholením mysliveckého snažení a odměnou pro myslivce je v neposlední řadě i posezení s rodinou nebo s přáteli u dobře připraveného pokrmu ze zvěřiny. Proto... Zobraziť viac
