Učebnica obsahuje základné poznatky o vzťahoch medzi štruktúrou, zložením a vlastnosťami chemických prvkov a anorganických zlúčenín. Vymedzuje predmety a objekty anorganickej chémie, poskytuje údaje o atómoch, ... Zobraziť viac
Vysokoľkolská učebnice poskytuje študentom komplexný prehľad súčasných poznatkov o chemickom zložení potravinových surovín a potravín, o ich biochemických a mikrobiologických vlastnostiach, ako aj o významných chemických reakciách... Zobraziť viac
Učebnica obsahuje základné poznatky o vzťahoch medzi štruktúrou, zložením a vlastnosťami chemických prvkov a anorganických zlúčenín. Vymedzuje predmety a objekty anorganickej chémie, poskytuje údaje o atómoch, ... Zobraziť viac
