"Italové mají stovky způsobů přípravy ryb a plodů moře", říkají Margaret a Franco Romagnoli a dokazují to na 200 neodolatelných receptech ─ na předkrmy, saláty, pizzy, omáčky a různé způsoby přípravy ryb ─ a to vše ve stylu domácí italské kuchyně.

Překlad: Viktor Faktor

Z obsahu:

Ryby
Základní rady
Přílohy a přísady
Předkrmy
Saláty
Přílohy k rybím pokrmům: těstoviny, kuskus, rýže, polenta
Polévky
Hlavní chody
Přesnídávky a rychlé občerstvení