Autor nabízí pestrý výběr receptů, od klasické české kuchaně až po zajímavé speciality, doplněný osobitým vyprávěním. Knihu věnoval svému příteli, ve svém okolí vyhlášenému kuchaři J. Brádlerovi přezdívanému Medvěd, a uvádí zde také jeho vynikající recepty.