Skvelá káva na espresso od domorodého kmeňa MAM.

MAM je mikro-regionálny blend, ktorý bola zozbieraný od šesťdesiatich malých pestovateľov v okolí obcí La Libertad a San Pedro Necta v regióne Huehuetenango.

Farmy, ktoré produkujú kávu Mam majú veľmi nízke priame, slnečné žiarenie, pretože oblasť je vždy poobede pokrytá hustou pokrývkou mrakov. Vysoké nadmorské výšky a nízke teploty spôsobujú pomalé dozrievanie čerešní, čo sa prejavuje v bohatom chuťovom profile, ktorý je mimoriadne špecifický oproti iným kávam z Guatemaly.

Typ kávy: Espresso
Zloženie: 100% zrnková káva
Chuť: červené hrozno, mandle, čokoláda
Stupne praženia: medium roast
Varieta: 100% bourbon & catuai arabica
Región: Mam, Huehuetenango, Guatemala
Nákup: Warehouse
Proces: Mokrý
Nadmorská výška: 1500 m. n. m