Autor nabízí mnoho zajímavých receptů na nejrůznější úpravy brambor - od pomazánek přes saláty, polévky, dušená či zapékaná jídla, knedlíky, až po moučníky a seznamuje také s využitím, dnes neprávem opomíjených, léčivých účinků brambor.