Táto káva pochádza z oblasti Rutsiro v západnej Rwande, kde sa spracovateľská stanica Mushonyi nachádza v nadmorskej výške 1 827 metrov. Blízkosť jazera Kivu a špecifické klimatické podmienky v kombinácii s úrodnou pôdou dávajú zrnám odrody Bourbon ich jedinečný charakter.

Chuťový profil je definovaný sviežosťou a výraznou sladkosťou. V šálke dominuje iskrivá chuť pomaranča, ktorú sprevádza jemná a exotická stopa liči. Tieto ovocné tóny sú vyvážené hladkým telom a dozvukom pripomínajúcim sladký karamel. Vďaka tradičnému spracovaniu mokrou cestou (fully washed) vyniká čistota chute a jasná štruktúra každého dúšku.

Krajina pôvodu: Rwanda
Región: Rutsiro District
Farma: Mushonyi washing station
Nadmorská výška: od 1 600 do 1 950 mnm
Zloženie: 100% zrnková káva
Odroda kávy: 100% Red Bourbon Arabika
Spracovanie: Washed - mokré spracovanie
Nákup: Warehouse
Chuť: Pomaranč, Liči, Karamel
Chuťový profil: Citrusová, Ovocná, Sladká
Podľa oblasti: Kávy z Afriky
Podľa prípravy kávy: Aeropress, Chemex, French press, Hario V60
Príprava kávy: Filter
Stupeň praženia (Roast): Light roast