Stará garda
Recepty a příběhy, které by neměly zůstat zapomenuty
✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Výhodné ceny ✅ Bezpečný nákup
Viac o knihe Stará garda (Jiří Eichner, Jana Slabá)
Královský vývar, polešňoky, karbonát, litický knedlík nebo zárazové těsto… Tahle kniha ale není jen sbírka receptů ukazující svébytnost a unikátnost české kuchyně. Je to také paměť řemesla a skrze příběhy členů Staré gardy, vysloužilých kuchařů, provozních, cukrářů a cukrářek, které neopustila vášeň a elán ani po skončení kariéry v profesionální kuchyni, vypráví historii české poválečné gastronomie a ukazuje, čím může tradice inspirovat dnešní podobu naší kuchyně.
Originálny názov:
Stará garda
Rok vydania:
2026
ISBN:
9788028417406
Rozmer:
205×295 mm
Počet strán:
160
Väzba:
pevná
Jazyk: čeština
Vydavateľstvo Esence
Obchodný názov: Euromedia Group, a.s.Adresa: Nádražní 762/32 150 00 Praha 5 Česká republika
Našli ste chybu alebo škodlivý obsah? Napíšte nám
