Technológia 3 (pre ŠO kuchár)
✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Výhodné ceny ✅ Bezpečný nákup
Viac o knihe Technológia 3 (pre ŠO kuchár) (Ľ. Verčimáková)
Učebnica Technológia 3 nadväzuje a rozširuje učivo z nižších ročníkov. Je určená žiakom študijného odboru kuchár.
Obsahom však môže zaujať aj čašníkov. Učebnica zahŕňa nové a náročnejšie poznatky. Je prehľadne farebne členená do týchto kapitol: jedlá z bravčového mäsa, jedlá z rýb, mäkkýšov, kôrovcov, lastúrnikov, jedlá z hydiny a zo zveriny, jedlá z mäsa ostatných jatočných zvierat, jedlá z mletého mäsa, jedlá na objednávku, teplé a studené múčniky a nápoje, prílohy. Vybrané pokrmy sú podľa originálnych receptúr.
Úlohy sú zamerané na opakovanie, upevnenie učiva a samostatnú prácu a tvorivosť.
ISBN:
9788010033805
Rozmer:
210×295 mm
Počet strán:
160
Väzba:
brožovaná
Jazyk: slovenčina
Vydavateľstvo SPN - Mladé letá
Obchodný názov: Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá
Našli ste chybu alebo škodlivý obsah? Napíšte nám
