🍂 Jesenné knižné zľavy 🌬️ OK, TO BER! 📚

Udírny a uzení

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití...

Egon BinderGrada (2005)

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
6,53€

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.

Originálny názov: Räuchern - Fleisch, Wurst, Fisch Jazyk: český Rok vydania: 2005 Rozmer: 130×190 mm ISBN: 802471261X Počet strán: 112 Väzba: brožovaná

Zaradené v kategóriách