🔥Horúca správa: Nový prípad Dominika Dána v predpredaji!

Kniha Příprava bílých vín - Miloš Michlovský

Příprava bílých vín

Publikace je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek...


🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
27,73€
Zľava 7%
25,79€

Publikace je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.

Jazyk: český Rok vydania: 2014 Rozmer: 176×250 mm ISBN: 9788090531949 Počet strán: 289 Väzba: pevná

Zaradené v kategóriách