Jún, nové knižné zľavy až do 80%!

Příprava bílých vín

Publikace je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek...


🌴 Posledný kus na sklade, posielame ihneď.
32,45€
Zľava 24%
24,80€

✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Bezpečný nákup

Publikace je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.

Recenzie a kritiky

Rok vydania: 2014 ISBN: 9788090531949 Rozmer: 176×250 mm Počet strán: 289 Väzba: pevná Jazyk: čeština

Zaradené v kategóriách