Atlas jedlých húb a hubová kuchárka v jednej knihe. Mimoriadna publikácia, pri ktorej sa spojili poprední česko-slovenskí mykológovia Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít.
Atlas jedlých húb
- Takmer 300 druhov jedlých húb, ktoré počas celého roka nájdete v našich lesoch.
- Podrobný popis každej huby s detailnou fotografiou.
- Informácie o chuťových vlastnostiach.
- Prehľadné piktogramy odporúčajúce využitie v kuchyni.
Hubová kuchárka
- Približne 300 vyskúšaných receptov šéfkuchára Oldřicha Jindřicha.
- Prakticky usporiadané predpisy podľa výskytu húb počas jednotlivých ročných období, ktoré dopĺňajú jedlá z pestovaných húb bežne dostupných na našom trhu.
- Pôsobivé fotografie Aleša Víta.
