Ruby čokoláda vyrobená z rubínového kakaového bôbu so sviežou, intenzívnou ovocnou chuťou a kyslastými tónmi. Neobsahuje umelé farbivá ani pridané ovocné arómy.

Využitie: príprava horúcej čokolády, ganache, poleva na donuty, výrobu praliniek, rôzne čokoládové dekorácie či krémy