Horká čokoláda sprevádzaná lahodnými ovocnými tónmi. Chuť kakaa sa dokonale dopĺňa s ovocno- citrusovou kyslosťou.

Využitie: príprava horúcej čokolády, ganache, poleva na donuty, výrobu praliniek, rôzne čokoládové dekorácie či krémy

Krajina pôvodu kakaa: Kolumbia