✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Výhodné ceny ✅ Bezpečný nákup
Viac o knihe Nové stolničení v kostce (Zdeňka Hrbková)
Autorka v této publikaci shrnuje nejen dosavadní znalosti a dovednosti, ale nadstandartním způsobem se věnuje i gastronomii třetího tisíciletí a novým trendům, které přináší světová globalizace.
Tato kniha se může stát základní studijní literaturou pro žáky středních hotelových škol a dalších škol s gastronomickým zaměřením. Jde o komplexně pojatou knihu, která je vhodnou literaturou pro odbornou i laickou veřejnost. Text je přehledný a vysoce profesionální a poznáte tak specifický svět gastronomie.
Nové, aktualizované vydání.
Rok vydania:
2012ISBN:
8086351122Rozmer:
148×210 mmPočet strán:
244Väzba:
brožovanáJazyk: čeština
