Druhý titul z edice Dieta přináší pacientům informace o celiakii, jejím výskytu, diagnostice a léčbě, dále o potravinách vhodných a nevhodných při tomto onemocnění. Kniha obsahuje okolo 100 receptů, doplněných o energetickou hodnotu a obsah hlavních živin v jednotlivých potravinách a připravovaných jídlech.