Původ, historie a kultura pěstování, přípravy a konzumace kávy. Vliv povzbuzujících složek na zdraví a kondici. Správný výběr a zásady domácí přípravy kávy. Teplé i studené nápoje z kávy, kombinace kávy s mlékem, čokoládou, medem, alkoholem, bylinami a kořením. Reprezentační výběr vyzkoušených předpisů z celého světa. Recepty na drobné pečivo, cukroví a jiné cukrářské lahůdky vhodné pro kávové dýchánky.