V centre pozornosti tejto knihy sú látky, ktorých význam a cena pre kvalitu života vysoko prevyšuje množstvá, v ktorých ich používame. Autor nám koreniny najskôr začlení do širších historických a praktických súvislostí, aby nám mohol vzápätí dôkladne predstaviť 50 známych aj menej známych druhov. Rozsiahle kapitoly sa zaoberajú uplatnením jednotlivých korenín v jednak v kuchyni, jednak v kozmetike, relaxačnej praxi a zdravotnej starostlivosti.