Překlad 7. německého vydání je určen především studujícím SOU a hotelových škol a mladým pracovníkům v restauračních provozech. Kniha se zaměřením na spokojenost hostů zprostředkovává uživatelům teoretické i praktické odborné znalosti... Zobraziť viac
Europa Sobotáles - Jazyk: CZ - Vazba: Pevná bez přebalu lesklá - 602 str. - ISBN: 978-80-86706-18-4 - Kniha Zobraziť viac
