Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit... Zobraziť viac
GRADA - Jazyk: CZ - Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá - ISBN: 80-247-2296-8 - Kniha Zobraziť viac
