Konrád Kendlík,
Nová Práca (2006) Nové receptúry studených pokr. - Nová práca - Jazyk: SK - Vazba: Pevná bez přebalu lesklá - 526 str. - ISBN: 80-88929-03-2 - Kni
Kniha obsahuje receptúry na tradičné spracovanie surovín, ale aj receptúry s využitím nových dostupných surovín a technológií. Zobraziť viac
