Táto knižka prináša základné informácie o známych i menej známych prísadách a mala by byť inšpiráciou pri príprave rozličných druhov olejov a aromatických octov. Zobraziť viac
Cesnak a cibuľu pestujú ľudia už stáročia. Je to najznámejšia zelenina kuchýň celého sveta. Len málo chuťovo výrazných pokrmov možno pripraviť bez ich pikantnosti a charakteristickej vône. Zobraziť viac
Táto knižka uvádza široký výber rôznych druhov čaju, jeho pestovanie, obchodovanie s ním, ale aj úlohu čaju v spoločenskom živote. Nájdete tu známe i menej známe druhy čajov z kvetov a bylín i návody na ich prípravu. Zobraziť viac
Keby nebolo korenín, naše jedlá by mali iba nevýraznú chuť. V Dumasovej encyklopédii Grand Dictionnaire de Cuisine (Veľký... Zobraziť viac
